Achim Peters – Samolubny mózg: dlaczego diety nie działają
Otyłość zaczyna się w głowie. Sądzicie, że jesteście winni swojej otyłości? Nie jesteście. Odpowiedzialny za nią jest wasz mózg i jego zapotrzebowanie na energię.
Przełomowa publikacja autorstwa Achima Petersa, światowej sławy badacza mózgu, internisty i diabetologa, przybliża nowatorską i oryginalną, nieznaną jeszcze w Polsce koncepcję, zgodnie z którą kluczową rolę w dystrybucji energii w ludzkim organizmie odgrywa mózg. Teoria selfish brain zakłada, że to „samolubny mózg” decyduje kiedy, ile i co jemy, a najważniejsze jest dla niego uzupełnienie braków energetycznych – nawet wbrew naszej woli.
W swoich wyjątkowych badaniach profesor Achim Peters z uniwersytetu w Lubece udowodnił, że kluczową rolę w dystrybucji energii w naszym ciele odgrywa mózg. Zwłaszcza w sytuacji stresującej potrzebuje on dużo energii, dlatego wtedy więcej jemy. Jeżeli się przyzwyczaimy do chronicznego stresu, może to mieć fatalne skutki. Utyjemy i nie będziemy mogli pozbyć się zbędnych kilogramów. Peters wyjaśnia, dlaczego diety nic nie dają i jakie związki zachodzą pomiędzy otyłością a emocjami.
Książka łączy cechy publikacji popularnonaukowej i poradnika, a zakres poruszanych przez autora tematów jest bardzo szeroki. Peters swobodnie przechodzi od wyjaśnienia zjawiska nieskuteczności diet, poprzez ukazanie związków pomiędzy otyłością a chronicznym stresem i towarzyszącymi nam na co dzień emocjami, aż do propozycji, jak długofalowo chronić dzieci przed problemem otyłości. źródło opisu: http://ksiegarnia.pwn.pl źródło okładki: http://ksiegarnia.pwn.pl/public/pic/hcovers/240/c4…»
- Wydawnictwo:
- Wydawnictwo Naukowe PWN
- tytuł oryginału:
- Das egoistische Gehirn : warum unser Kopf Diäten sabotiert und gegen den eigenen Körper kämpft
- data wydania:
- 14 lutego 2012
- ISBN:
- 978-83-01-16860-5
- liczba stron:
- 285
- słowa kluczowe:
- zdrowie , medycyna , diabetologia , otyłość , przemiana materii , odżywianie
- kategoria:
- zdrowie, medycyna
- język:
- polski