Ann Mah – Sztuka jedzenia po francusku. O gotowaniu i miłości w Paryżu
Kiedy mąż dziennikarki Ann Mah otrzymuje posadę dyplomaty w Paryżu, Mah – od zawsze pasjonatka kuchni i miłośniczka Francji – zaczyna planować gastronomiczne podróże we dwoje. Jednak wkrótce mąż zostaje wysłany do Iraku na roczną misję, a wizja romantycznego życia w Mieście Świateł szybko się rozwiewa.
Podobnie jak Julia Child, Mah postanawia znaleźć dla siebie miejsce w zupełnie nowym miejscu. W trakcie wycieczek po Paryżu i podróży po okolicznych regionach Francji walczy z samotnością za pomocą symbolu francuskiego comfort food – cassoulet. Odsłania prawdziwe historie ukryte za daniami typowymi dla kolejnych miejsc, bada historię potraw i ich smak – od wołowiny po burgundzku do najbardziej chrupiących gryczanych naleśników. A gdzieś między Paryżem i południem Francji odkrywa również kilka życiowych mądrości. Sztuka jedzenia po francusku to także bohaterowie z krwi i kości, których spotyka na swojej drodze Mah – szefowie kuchni, farmerzy i restauratorzy – oraz tradycyjne przepisy, które wypróbowuje.
Lektura tej książki sprawi, że ruszysz prosto do kuchni, do Paryża – albo w oba te miejsca. Zabawna, inteligentna, bardzo przyjemna opowieść o miłości do jedzenia, rodziny i Francji. źródło opisu: http://blackpublishing.pl/ źródło okładki: http://blackpublishing.pl/
- Wydawnictwo:
- Black Publishing
- tytuł oryginału:
- Mastering the Art of French Eating: Lessons in Food and Love from a Year in Paris
- data wydania:
- 19 sierpnia 2015
- ISBN:
- 9788380491311
- liczba stron:
- 264
- słowa kluczowe:
- Dobromiła Jankowska , kuchnia , gotowanie , miłość , Paryż
- kategoria:
- literatura współczesna
- język:
- polski