Nauki przyrodnicze
Bogdan Pachołek – Wybrane metody analizy żywności
Oznaczanie podstawowych składników, substancji dodatkowych i zanieczyszczeń
- Wydawnictwo:
- Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Poznaniu
- data wydania:
- 2006 (data przybliżona)
- ISBN:
- 978-83-7417-216-5
- liczba stron:
- 180
- kategoria:
- nauki przyrodnicze (fizyka, chemia, biologia, itd.)
- język:
- polski
