w

– Cydr. Jak zrobić cydr domowym sposobem

Produkcja cydru ma tysiącletnią tradycję, a w ostatnich latach przeżywa prawdziwy renesans. Stephen Wood wraz z ekipą Farnum Hill Ciders podpowiadają w tej książce, jak robić go domowym sposobem. Przekonasz się, że to całkiem proste. Wystarczy zaledwie kilka składników i parę sprzętów. Cała tajemnica tkwi bowiem w jabłkach.

W tej książce znajdziesz:
– szczegółowe instrukcje, krok po kroku, jak przygotować pierwszą partię domowego cydru
– rady, jak profesjonalnie smakować cydr
– wskazówki, jak zapobiegać wadom cydru i w jaki sposób je korygować
– zaawansowane techniki produkcji w domu cydru musującego, cydru metodą szampańską, cidre w stylu francuskim i cydru lodowego  

Wydawnictwo:
Publicat
data wydania:
2016 (data przybliżona)

ISBN:
9788324521418

kategoria:
poradniki

język:
polski