Nauki przyrodnicze
Henryk Szymusiak – Badanie efektywności wybranych przeciwutleniaczy występujących w produktach spożywczych
- Wydawnictwo:
- Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Poznaniu
- data wydania:
- 2002 (data przybliżona)
- ISBN:
- 83-88760-72-6
- liczba stron:
- 200
- słowa kluczowe:
- przeciwutleniacze
- kategoria:
- nauki przyrodnicze (fizyka, chemia, biologia, itd.)
- język:
- polski
