Iwona Niewiadomska – Jedzenie

(…) Z różnorodności funkcji spełnianych przez jedzenie wynikają również nieprawidłowości w zakresie odżywiania. Jeśli chodzi o jedzenie, trudno wyznaczyć ostre granice między normą a patologią. Można jednak stwierdzić, że wymienione zaburzenia nie stanowią jednorodnej grupy, a do chwili obecnej zaledwie kilka z nich poznano na tyle dobrze, że wyznaczono kryteria ich diagnozowania. Analizując problemy występujące w anoreksji, bulimii, otyłości czy zespole gwałtownego objadania się, można wysunąć wniosek, że występują w nich cechy spełniające kryteria uzależnienia o charakterze czynnościowym, szczególnie dysfunkcje w zakresie okresowej lub stałej kontroli zachowań (…).
fragment książkiźródło opisu: http://www.kul.pl/ksiegarnia/autor/uzaleznienia.html źródło okładki: http://www.kul.pl/ksiegarnia/autor/uzaleznienia.html

Wydawnictwo:

Redakcja Wydawnictw Katolickiego Uniwersytetu Lubelskiego

Data wydania:

2005 (data przybliżona)

ISBN:

83-7363-250-6

Liczba stron:

278

Słowa kluczowe:

jedzenie , bulimia , anoreksja , ortoreksja , żywność , otyłość

Kategoria:

nauki społeczne (psychologia, socjologia, itd.)

Język:

polski