Jadwiga Biernat – Świat trucizn

Od zarania dziejów człowiek był otoczony trującymi roślinami i jadowitymi zwierzętami. Początkowo świat trucizn ograniczał się do naturalnych, ale w miarę rozwoju cywilizacyjnego zaczęły pojawiać się inne zagrożenia toksykologiczne: leki, substancje uszlachetniające smak i kolor produktów roślinnych i zwierzęcych – barwniki, emulgatory, stabilizatory, szkodliwe metale, opakowania z tworzyw sztucznych, detergenty, radiologiczne skażenia żywności. Nawet nie zdajemy sobie sprawy, jak wiele substancji toksycznych pojawia się w naszym codziennym życiu. Oddajemy do waszych rąk „Świat trucizn”, który jest przeglądem substancji trujących – naturalnych i syntetycznych – aby przybliżyć część zagrożeń zdrowia i życia, jakich sobie często nie uświadamiamy. W książce tej znajdziecie też odpowiedzi na pytania: czym jest trucizna, jak działa w organizmie człowieka, jak udzielać pierwszej pomocy, jakie używki powodują przyzwyczajenie, jakie substancje toksyczne znajdują się w lekach i żywności.   źródło opisu: Wydawnictwo Astrum źródło okładki: Wydawnictwo Astrum