Jarosław Molenda – Historia roślin jadalnych

Rośliny odgrywały ważną rolę w dziejach ludzkości, ale istnieją gatunki, które wywarły fundamentalny wpływ na rozwój kultur, narodów czy religii. Te rośliny zmieniły świat, wpływając na bieg historii.

Henri Fabre swego czasu powiedział, że „[…] historia opiewa pola bitwy, gdzie śmierć zbiera żniwo, ale nie opowiada nam o polach z łanami zboża, które nas żywi; wylicza imiona królewskich bękartów, ale nie potrafi nam podać, jakie jest pochodzenie żyta. Oto jest głupota człowiecza!”.

Może czas poszerzyć naszą wiedzę?   źródło opisu: http://ksiegarnia.bellona.pl/index.php?c=boo&bid=7489 źródło okładki: http://ksiegarnia.bellona.pl/index.php?c=boo&bid=7489