Juliet Gellatley – Milcząca arka

Wegetariański bestseller i klasyka wśród książek prowegetariańskich.
Juliet Gellatley (założycielka organizacji Viva!) demaskuje w niej zakłamanie i nieczystą politykę przemysłu mięsnego. Na podstawie szeregu nieznanych powszechnie faktów, ujawnia nam prawdę o produkcji i konsumpcji mięsa.

Wegetarianizm lub weganizm nie jest żadną ideą hipisowską, mającą korzenie w jakiejś tajemnej koncepcji nirwany, a raczej jest ideą, która była obecna na ziemi setki, a nawet ty- siące lat temu. Tkwi ona w sercu dosłownie każdego wielkiego systemu filozoficznego czy religijnego.

Przemysłowe hodowle zwierząt stanowią zarodek prawie wszystkich katastrof ekologicznych, które obecnie dotykają ziemię: od kwaśnych deszczów począwszy, a na globalnym efekcie cieplarnianymi, pustynnieniu gleb czy dewastacji lasów kończąc. Erozja gleb, deficytwody,chemizacja rolnictwa, są bezpośrednio i nierozerwalnie związane z funkcjonowaniem fabryk mięsa.

Dwie trzecie obszaru wielkich oceanów na całym świecie stoi w obliczu katastrofy ekologicznej, co jest związane z powszechnym zwyczajem połowu ryb w celach komercyjnych. Świat Zachodu wytworzył tradycję konsumpcji mięsa, która rozpowszechniła się w krajach europejskich, osiągając swoje apogeum w Stanach Zjednoczonych, a obecnie ma już wpływ na całą naszą planetę.

SPIS TREŚCI

Wprowadzenie
Rozdział 1. Świat w oczach świni
Rozdział 2. Kury, jajka i brojlery
Rozdział 3. Sześciotygodniowy cykl życia
Rozdział 4. Koniec linii produkcyjnej
Rozdział 5. Nauka, sadyzm i ocalenie
Rozdział 6. Coraz więcej mleka
Rozdział 7. Morska opowieść
Rozdział 8. Ograniczona wolność
Rozdział 9. Transporty desperacji
Rozdział 10. Humanitarne zabijanie
Rozdział 11. Zdrowy wybór
Rozdział 12. Powrót do przeszłości
Rozdział 13. Kraje rozwijające się
Rozdział 14. Lekcja ekologii
Rozdział 15. Polityczne perswazje
Rozdział 16. Droga do przeszłości?
Przypisy
Bibliografia
Raport PCRM