Kordian Tarasiewicz – Kawa i herbata na ziemiach polskich

W polskiej literaturze brak jest dotąd pełnego omówienia tej interesującej
problematyki, wpisującej się w nurt zainteresowań zarówno spożyciem
używek, jak i handlem zagranicznym. Dlatego – nie zamierzając wyczerpać
tematu – autor , nestor polskich przedsiębiorców (rocznik 1910), związany
przez dziesięciolecia z rynkiem kawy i herbaty, zaprasza do lektury kilku powiązanych
ze sobą szkiców przedstawiających genezę zainteresowania Polaków
oboma napojami oraz procesy ewolucji tej branży, doprowadzone aż po
przełom ubiegłego i obecnego stulecia. Znajdujemy w niej sporo informacji
na temat historii firm; poczesne miejsce pośród nich zajmują dzieje jednego
z potentatów – firmy Pluton SA, utworzonej w 1882 roku. Obok wątków,
które zainteresują przede wszystkim historyków gospodarczych, ekonomistów
i współczesnych przedsiębiorców, w opowieści dużą rolę odgrywa tło
społeczne, ukazujące kulturę konsumpcji – sytuacje, miejsca, zwyczaje.   źródło opisu: Oficyna Wydawnicza SGH, 2009 źródło okładki: http://wydawnictwo.sgh.waw.pl/produkty/profilProdu…»