Maureen Keane – Potrawy dla chorych na cukrzycę

W ostatnim dziesięcioleciu cukrzyca stała się niemal chorobą społeczną. I choć jest nieuleczalna, chory przestrzegając prawidłowej diety, może bez większych uciążliwości cieszyć się normalnym życiem. Autorzy wyjaśniają zasady prawidłowego odżywiania się orazzamieszczają kilkadziesiąt przepisów kulinarnych ze szczególnym uwzględnieniem tych produktów, które pomagają stabilizować poziom cukru we krwi. Diabetycy znajdą tu przykładowe zestawy śniadań, obiadów i kolacji z wyliczonymi wartościami kalorycznymi, które pomogą im dokładnie zaplanować posiłki i uczynić ich honorowym gościem przy własnym stole.