Miller Rogers – Kuchnia domowa. Dieta bezmleczna

Nietolerancja laktozy lub alergia na mleko oznacza konieczność przejścia
na dietę wykluczającą spożywanie śmietany, masła, mleka, sera i jogurtu,
a także wielu gotowych produktów spożywczych, których składnikiem jest
cukier mlekowy. Jak rozpoznać, które produkty zawierają ten cukier? Co
można jeść? Co zrobić, by kuchnia osób cierpiących na to zaburzenie
trawienia była urozmaicona i smaczna?Książka ta zawiera
niezbędne informacje o tym, jakie dolegliwości towarzyszą nietolerancji
laktozy, jak sobie z nimi radzić i gdzie szukać pomocy. Jej główną część
stanowią specjalnie opracowane przepisy kulinarne, w których nie
wykorzystuje się produktów mlecznych. Bez nich można zrobić wspaniałe
zupy, przystawki, dipy, lekkie posiłki, dania główne, potrawy rybne i
wegetariańskie, aromatyczne sosy, sałatki i dressingi do nich, desery,
lody, słodkie sosy i kremy, ciasta, ciastka, śniadania i napoje.W
książce znajdziesz:* ponad 200 przepisów na rodzinne
posiłki,* rozdział poświęcony żywieniu dzieci nietolerujących
laktozy,* analizę składu i kaloryczności każdego proponowanego dania,*
przykładowe menu na cały tydzień.
  źródło opisu: Matras źródło okładki: Matras