Myōan Eisai – Zapiski o zdrowotnym działaniu picia herbaty

„Kissa yōjōki, czyli Zapiski o zdrowotnym działaniu picia herbaty – pierwszy napisany w Japonii tekst poświęcony herbacie. W późniejszych wiekach w kraju tym wytworzyła się wokół niej niezwykle bogata i głęboka kultura, łącząca w sobie i elementy duchowe i materialne, nazywana chado, czyli drogą herbaty. Tymczasem na początku XIII wieku, kiedy Eisai pisał Kissa yōjōki, herbata była w Japonii rzadkim napojem, cenionym przede wszystkim dla swojego smaku i znakomitych właściwości zdrowotnych.
To właśnie te właściwości oraz schorzenia, w jakich herbata może pomóc, a także pochodzenie chorób i teoria ich leczenia, są przedmiotem Zapisków…. Podobnie jak i wiele innych elementów kultury Japonii, zwyczaj picia herbaty, a także wiedza medyczna o niej, trafiły do Japonii z Chin. A w Chinach herbatę pije się od ponad dwóch tysięcy lat…” (cyt. http://jezeliptoq.pl/?page_id=6 )