Peter H. R. Green – Gluten na widelcu. Jeść, czy nie jeść – cała prawda o modzie na dietę bezglutenową

Światowej sławy ekspert w dziedzinie celiakii i dyrektor Centrum Celiakii na Uniwersytecie Columbia Peter H.R. Green oraz Rory Jones napisali znakomitą książkę na temat glutenu. Objaśniają w niej naukowe fakty stojące za obecną modą na dietę bezglutenową.

Książka Gluten na widelcu :
– przedstawia dogłębną analizę każdego objawu i dolegliwości związanych z glutenem,
– wyjaśnia, w jaki sposób gluten działa w organizmie, komu pomaga, a komu może zaszkodzić,
– odpowiada na pytanie, co dieta bezglutenowa leczy,
– podaje, które leki, suplementy i produkty spożywcze mogą powodować problemy, o które często obwiniany jest gluten.

Książka zawiera jasne i przejrzyste wskazówki oraz praktyczne porady, które mogą pomóc każdemu zdrowiej żyć.   źródło opisu: https://www.galaktyka.com.pl/product,,825.html źródło okładki: https://www.galaktyka.com.pl/media/repository/glut…»