Andrzej Stasiak – Produkt turystyczny : pomysł, organizacja, zarządzanie

Działalność turystyczna stała się współcześnie istotną dziedziną gospodarki. Dochody osiągane w turystyce są porównywalne z dochodami w przemysłach paliwowym i zaawansowanych technologii. Często słyszy się o „przemyśle turystycznym”, którego nie kojarzy się zazwyczaj z romantycznymi nastrojami, wspaniałymi wspomnieniami czy niepowtarzalnymi przygodami. Jednak gdyby zastanowić się nad: skalą światowej gospodarki turystycznej, zaangażowaniem kapitału, liczbą zatrudnionych, złożonoscią procesów technicznych w transporcie i hotelarstwie, to pojęcie „przemysł turystyczny” nie jest pozbawione sensu. W trakcie produkcji powstają określone dobra, które powinny się stać przedmiotem zainteresowania konsumenta. Co zatem wytwarza się w przemyśle turystycznym? Odpowiedź jest jedna: „produkt turystyczny”. W książce autorzy w jasny i interesujący sposób odpowiadają na pytania:

– co to jest produkt turystyczny,
– jak on powstaje,
– dla kogo jest przeznaczony,
– kto jest jego twórcą,
– jakie są oczekiwane efekty.

Podręcznik jest adresowany do licznego grona Czytelników. Powinien być użyteczny dla nauczycieli różnych poziomów kształcenia, dla uczniów i studentów, a także dla osób zajmujących się w praktyce działalnością turystyczną, szczególnie zaś touroperatorów, oraz pracowników administracji samorządowej i rządowej.

[Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa 2005]