Fuchsia Dunlop – Płetwa rekina i syczuański pieprz. Słodkokwaśny pamiętnik kulinarny z Chin

Niezwykłe połączenie książki kulinarnej, podróżniczej i obyczajowej. Autorka, miłośniczka i znawczyni kuchni chińskiej, uchodzi za prawdziwego eksperta w tej dziedzinie. Mnóstwo barwnych anegdot, ciekawostek i przepisy: od popularnych makaronów z wieprzowiną i frutti di mare po… pieczonego węża. Jak pisze autorka: to także opowieść o młodej Brytyjce, która wyjechała do Chin i jadła wszystko, niekiedy z zaskakującymi konsekwencjami…źródło opisu: http://www.weltbild.pl/pletwa-rekina-i-syczuanski-…(?) źródło okładki: http://www.weltbild.pl/pletwa-rekina-i-syczuanski-…»

Wydawnictwo:

Świat Książki

Tytuł oryginału:

Shark's fin and Sichuan pepper. A sweet-sour memoir of eating in China

Data wydania:

marzec 2011 (data przybliżona)

ISBN:

9788324723775

Liczba stron:

356

Słowa kluczowe:

chiny , kuchnia , syczuan , przepisy

Kategoria:

biografia/autobiografia/pamiętnik

Język:

polski