Hanna Kunachowicz – Jem zdrowo. Węglowodany, indeks gikemiczny i inne składniki odżywcze

W niniejszej publikacji obok zawartości węglowodanów zamieszczono wskaźniki dla indeksu glikemicznego (IG) oraz ładunku glikemicznego (ŁG) w produktach spożywczych. Uwzględnianie tych wskaźników odgrywa ważną rolę w żywieniu osób z nadwagą, otyłością, a także z zaburzeniami przemiany lipidowej, u chorych na cukrzycę i choroby układu krążenia. Książka z pewnością przyda się do planowania jadłospisów także osobom zdrowym, jeśli chcą odżywiać się racjonalnie.źródło opisu: www.wydawnictwopzwl.pl źródło okładki: www.wydawnictwopzwl.pl

Wydawnictwo:

Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich

Data wydania:

9 stycznia 2011

ISBN:

9788320041484

Liczba stron:

280

Słowa kluczowe:

odżywianie , żywienie , dieta , indeks glikemiczny ,

Kategoria:

zdrowie, medycyna

Język:

polski