Janusz Stanisław Keller – Podstawy fizjologii żywienia człowieka

Podręcznik Podstawy fizjologii żywienia człowieka obejmuje takie zagadnienia jak – Organizm jako jednostka funkcjonalna – Odżywianie się organizmu jako jednostki funkcjonalnej – Różnorodność i specjalizacja tkanek i komórek w organizmie – Wybrane zagadnienia metabolizmu. Lektura zainteresuje studentów nauk medycznych i lekarzy oraz specjalistów fizjologii i żywienia.