Janusz Stanisław Keller – Podstawy fizjologii żywienia człowieka

Podręcznik Podstawy fizjologii żywienia człowieka obejmuje takie zagadnienia jak – Organizm jako jednostka funkcjonalna – Odżywianie się organizmu jako jednostki funkcjonalnej – Różnorodność i specjalizacja tkanek i komórek w organizmie – Wybrane zagadnienia metabolizmu. Lektura zainteresuje studentów nauk medycznych i lekarzy oraz specjalistów fizjologii i żywienia.

Wydawnictwo:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
data wydania:
2000 (data przybliżona)

ISBN:
83-7244-129-4

liczba stron:
384

słowa kluczowe:
fizjologia żywienia , technologia żywienia , metabolizm , żywienie

kategoria:
nauki przyrodnicze (fizyka, chemia, biologia, itd.)

język:
polski