Maja Łozińska – Smaki Dwudziestolecia

Książka zabiera czytelników w podróż po międzywojennej Polsce, w której ważnym zmianom politycznym i gospodarczym towarzyszyły przeobrażenia w formach życia towarzyskiego i kulturze jedzenia.
Autorka, Maja Łozińska, w barwny sposób pisze o tych przemianach, pokazuje modne luksusowe restauracje, kawiarnie literackie i cukiernie, a także podmiejskie spelunki i wiejskie gospody. Opowiada o handlu artykułami spożywczymi, o sklepach kolonialnych i wiejskich jarmarkach, o codziennym stole i eleganckich przyjęciach, o słynnych smakoszach i o autorach kulinarnych przepisów.

Smakowitą opowieść ubarwiają fragmenty wspomnień, liczne anegdoty, a także ciekawe, wcześniej niepublikowane zdjęcia archiwalne oraz reprodukcje malarstwa.źródło opisu: Wydawnictwo Naukowe PWN,2011 źródło okładki: księgarnia.pwn.pl

Wydawnictwo:

Wydawnictwo Naukowe PWN

Data wydania:

2011 (data przybliżona)

ISBN:

978-83-01-16749-3

Liczba stron:

184

Słowa kluczowe:

20-lecie międzywojenne , zwyczaje kulinarne , życie towarzyskie

Kategoria:

literatura faktu

Język:

polski