Marek Konarzewski – Na początku był głód

Autor poszukuje odpowiedzi na pytania dotyczące optymalnego składu ludzkiej diety, odwołuje się do najnowszych osiągnięć genetyki, fizjologii, biochemii, anatomii, paleontologii, archeologii, ekologii i etnologii, dzięki czemu udaje mu się przedstawić wyważony i dobrze udokumentowany pogląd na pochodzenie i przyszłość zwyczajów pokarmowych człowieka.

Wydawnictwo:

Państwowy Instytut Wydawniczy

Data wydania:

2005 (data przybliżona)

ISBN:

8306029542

Liczba stron:

220

Słowa kluczowe:

dietetyka , fizjologia ,

Kategoria:

Literatura popularnonaukowa

Język:

polski