Patrick Holford – Smak zdrowia

3 października, 2022

Zielona jabłko trzymane w dłoni na okładce książki o zdrowym odżywianiu. — Książka 'Smak zdrowia' autor Patrick Holford, skupia się na zasadach prawidłowego odżywiania.

„Właściwe odżywianie będzie medycyną jutra” stwierdził Carl Linus Pauling, fizyk i chemik, dwukrotny laureat Nagrody Nobla. Co i jak jemy, ma bezpośredni wpływ na zdrowie. To również odporność na choroby zakaźne, ochrona przed powszechnymi obecnie chorobami nowotworowymi i układu krążenia, a w konsekwencji spowolnienie procesu starzenia. Z praktyki lekarskiej autora wynika, że chorobom można znakomicie zapobiegać wykorzystując leczniczą moc pokarmów. Dzięki dokładnej znajomości własnego organizmu i składników odżywczych posiłków, możemy znaleźć swój sposób na zdrowie.

Patrick Holford jest jednym ze światowych autorytetów w dziedzinie odżywiania. W 1984 r. założył w Wielkiej Brytanii Institute for Optimum Nutrition (Instytut Optymalnego Żywienia), organizację dobroczynną prowadzącą badania żywności i upowszechniającą wiedzę na temat prawidłowego odżywiania.źródło opisu: Świat Książki, 1999 źródło okładki: http://www.swiatksiazki.pl/