w

Aleksander Ożarowski – Rośliny lecznicze i ich praktyczne zastosowanie

Oprócz ziół o typowym działaniu leczniczym w książce jet mowa o roślinach stosowanych w polskiej kuchni jako przyprawowe, zmieniające smak, zapach, a nieraz i wygląd potraw. Częste, niemal zwyczajowe dodawanie przypraw do pożywienia ma duże znaczenie profilaktyczne i może chronić przed niktórymi doleglowościami przewodu pokarmowego.

W książce oprócz preparatów polskich uwzględniono niektóre z wytwarzanych w krajach sąsiedzkich, kierując się ich rzeczywistą wartością leczniczą oraz tym, że uzupełniają dość ubogi asortyment rodzimy.  

Wydawnictwo:
Instytut Wydawniczy Związków Zawodowych
data wydania:
1987 (data przybliżona)

ISBN:
8320204720

liczba stron:
436

kategoria:
poradniki

język:
polski