Aleksander Ożarowski – Rośliny lecznicze i ich praktyczne zastosowanie

Oprócz ziół o typowym działaniu leczniczym w książce jet mowa o roślinach stosowanych w polskiej kuchni jako przyprawowe, zmieniające smak, zapach, a nieraz i wygląd potraw. Częste, niemal zwyczajowe dodawanie przypraw do pożywienia ma duże znaczenie profilaktyczne i może chronić przed niktórymi doleglowościami przewodu pokarmowego.

W książce oprócz preparatów polskich uwzględniono niektóre z wytwarzanych w krajach sąsiedzkich, kierując się ich rzeczywistą wartością leczniczą oraz tym, że uzupełniają dość ubogi asortyment rodzimy.

Wydawnictwo:

Instytut Wydawniczy Związków Zawodowych

Data wydania:

1987 (data przybliżona)

ISBN:

8320204720

Liczba stron:

436

Kategoria:

poradniki

Język:

polski